Franska passioner

I den franska boken "En cuisine avec Alain Passard" förenas två av fransmännens största passioner: mat och tecknade serier. Tecknaren Christophe Blain följde under flera år kocken Alain Passard och skildrar i serieboksform hans matlagning och matfilosofi. Man får också recept på ett antal rätter, nästan alla med enbart grönsaker (inklusive rotsaker och frukt). Ett antal sidor upptas också av skildringar av Passards trädgårdsodlingar ute på landet varifrån de perfekta råvarorna levereras till finkrogen i Paris. Allt är skildrat med stor humor och mycket kärlek, men det känns inte som om det är någon idé att pröva något av recepten hemma. Utan de perfekta råvarorna, restaurangköksutrustningen och Passards geni blir det nog bara pannkaka... Det räcker så bra att läsa om godsakerna och drömma om besök på stjärnkrog! Betyg: EEEE+